咕嚕肉
| 材料： | 豬肉 | 240克 | |||
| 青椒 | 1個 | ||||
| 紅椒 | 1個 | ||||
| 菠蘿 | 1片 | ||||
| 雞蛋 | 1/2隻 | ||||
| 粟粉 | 3湯匙 | ||||
| 調味料： | 胡椒粉 | 少許 | |||
| 鹽 | 1/4茶匙 | ||||
| 獻汁： | 白醋 | 2-1/2湯匙 | |||
| 糖 | 3湯匙 | ||||
| 茄汁 | 1/2湯匙 | ||||
| 粟粉 | 1湯匙 | ||||
| 水 | 2湯匙 | ||||
| 口急汁 | 1/2茶匙 | ||||
| 生抽 | 1茶匙 | ||||
| 製法 | |||||
| 1. 豬肉洗淨、b乾、切大粒，加入調味料拌勻。 | |||||
| 2. 青、紅椒去籽、洗淨、切塊。菠蘿切塊。 | |||||
| 3. 預備獻汁。 | |||||
| 4. 用中火油把豬肉炸熟，上碟。 | |||||
| 5. 燒油1/2湯匙，炒青、紅椒，上碟。 | |||||
| 6. 煮滾獻汁，加入所有材料，炒勻上碟。 | |||||
8:03 AM
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